Thym serpolet

Le thym serpolet est un sous-arbrisseau tenant son nom du latin "serpyllum" désignant les plantes rampantes, couchées. Assez petit, il mesure 10cm de hauteur pour 50cm de largeur. Il montre des feuilles ovales, vertes, et donne des fruits : des akènes. Son feuillage est persistant et la plante peut vivre dans des zones ensoleillées, broussailleuses, sèches, rocheuses ou des dunes jusqu'à 3000 mètres d'altitude. Comme le thym commun, c'est une plante aromatique, mais celle-ci dégage une odeur de citron. 

Les utilisations du thym serpolet sont variées : il sert comme antiseptique ou lutter contre les virus, comme aromate ou infusion soulageant des maux ou des inflammations aux gencives ou à la gorge, peut aider à soigner les rhumes par sa fumée, tout en permettant, dans la nature, aux abeilles de récupérer du pollen pour leur miel mais aussi accueillir les larves et chenilles de papillons. 

Nom scientifique : Thymus serpillum